een procureurrollade bevat iets meer vet dan een varkensfiletrollade. Hierdoor wordt het vlees extra smakelijk en droogt het niet zo snel uit.

Een doorregen varkensrollade bevat iets meer vet dan varkensfiletrollade. Hierdoor wordt het vlees extra smakelijk en droogt het niet zo snel uit.
Braden circa 80-90 min.