Lekker romige, iets zoete burger met mango en creme fraische. De nasmaak een tikkie spicy. Pompoen heeft het
hele jaar door een lage klimaatbelasting.
Lekker met gegrilde groente
BEREIDINGSWIJZE
Koekenpan/ braadpan: Bak de bevroren burger ca. 8 minuten per kant in een pan met een beetje olie of boter, op een middel hoge tot lage warmtebron. Niet te hoog omdat het suiker anders snel verbranden. Gaar eventueel met het deksel erop om de burger sappig te houden.

Barbecue/ grillplaat: Gebruik op de barbecue een pizza plaat of een dichte grillplaat om de burgers te garen. Gaar verder op dezelfde wijze als in de koekenpan of braadpan.

Oven: Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de bevroren burgers op een plaat met bakpapier. 20 minuten bakken, eventueel met stoom om uitdroging te voorkomen. Bak voor een extra lekkere smaak de bevroren burgers voordat ze in de oven gaan, aan beide kanten kort aan in de koekenpan in een beetje olie of boter.

Frituurpan: Verwarm de frituur op 180°C. Leg de burger rustig in het netje. Frituur ca. 3 minuten.