Kalfsfricandeau hoeft niet helemaal gaar te zijn, want het vlees wordt snel te droog. Als u het vlees bereid met een kernthermometer, moet u een temperatuur aanhouden van 58C tot 62C. Smaakidee: foeli, gember.
braden ± 35-40 min. Geschikt voor vitello te maken
Kalfs fricandeau
Vanaf €27.00
| Voedingswaarde | energie_kj=0, energie_kcal=104, vetten=1.3, vetten_verzadigd=0, koolhydraten=0, suikers=0, vezels=0, eiwitten=0, zout=0 |
|---|
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.